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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【管婺媛╱台南報導】

總統當選人蔡英文昨在台南與眾多綠能廠商座談。她承諾，未來一定會改善產學落差問題，因此在尋找教育部長人選與政務官員時，會找能與產業溝通、傾聽且理解產業聲音，以及打破教育界框框條條的人出任。

蔡英文昨天先與台達電對談，下午再赴南科園區與眾多綠能產業業者溝通意見。蔡在致詞時指出，民進黨對新能源和整體能源政策目標很清楚，就是為國家建立永續能源系統，在2025年走向非核家園，這是一項環境正義的目標，也是一項內需市場成長與產業發展的目標。

她並提出發展綠能的「4主軸3措施」，包括節能、儲能、創能（再生能源）與系統整合等4項主軸；而為達成這些主軸，會有3項措施，第一為透過修正不合理競標機制、調整容量限制、改善行政效率和品質，讓綠能業者有良好的發展環境；第二是協助解決基礎建設困境，包括綠電併網饋線、離岸風電所需碼頭、海事工程、智慧電錶與電網的逐步建設等等，政府應該扮演協助角色。第三則是修改電業法，加速廠、網分離，讓民間綠電業者有公平且足夠空間成長。

座談會後，蔡英文政策辦公室執行長張景森表示，兩場座談會都相當熱略，業者「欲罷不能」，其中，台達電向蔡英文建議，教育系統和產業嚴重脫節，尤其軟體人才缺乏，多受制於僵化的教授升等體制，盼可改革。蔡則回應，產學落差問題讓她相當憂心、深有同感，未來會尋找能與產業界溝通的人出任。

此外，也有許多綠能業者反應，目前的政府根本就是綠能發展的「阻礙」；蔡則說，應是現任政府對綠能沒有信仰、不相信新能源，才讓產業發展「動」不起來。蔡保證，新政府一定把新能源當作最重要產業來推動，因綠能產業連動性非常大，可帶動非常多產業、創造非常多高價值就業，她一定會排除萬難，積極推動。

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