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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【管婺媛╱台南報導】
總統當選人蔡英文昨日南下與台達電創辦人鄭崇華等人對談，由於選前雙方曾就電價問題隔空交鋒，蔡昨天不僅主動澄清電價與能源政策，並強調之所以說出「10年電價不會大幅上漲」的原因有3，包括落實節能讓成本下降、綠能科技規模擴大可降低成本，以及修改《電業法》讓廠、網分離等。
小戶不漲大戶漲
蔡英文選後展開產業參訪之旅，昨天鎖定綠能產業，南下參訪台達電且舉行座談。蔡在致詞時主動回應鄭曾質疑的電價問題，「我知道鄭創辦人很關心電價的問題」，因為這牽涉整體能源政策的規劃，而台灣必須制定一套合理且永續的能源政策，「相信創辦人跟我都有一樣的共識」。
蔡也澄清，過去她的電價政策，被簡化成10年不漲電價的既定印象，但民進黨其實是有完整規劃與思考的，她的電價主張，是以基本度數不漲價為原則，減少電價波動，因為電價一直是台灣生產、生活成本的最重要的事情之一；未來即便要調整，也會考量物價跟一般人負擔能力，在民生用電小戶部分，「現階段沒有調漲計畫」，但用電大戶則是重點，未來將鼓勵大戶配合節電措施，以及依照「時間電價」和「需量競價」來調度電力。
企業政府3管齊下
蔡英文也說，她之所以有把握地說「10年內電價不會大幅上漲」，原因有3，其一，只要落實節能，電力使用效率增加，就不需要多繳電費；其二，綠能現階段價格雖高，但科技進步、規模擴大後，成本自然下降；其三，新政府將會修改電業法，推動廠、網分離，提升台電經營效率，讓電價更透明、更為合理。
她也強調，新政府會持續跟產業界溝通，視總體經濟情況，做適度的檢討，並且作調整及改善。
蔡英文並盛讚台達電，表示她的產業之旅在「新能源」、「環保節能產業」這一站特別來到台達電，是因為「節能」是最快解決能源供給問題的方法，而台達電可以說是節能與再生能源相關產品最齊全的公司。她也開玩笑說，「我的講稿裡原本是寫『之一』啦，我去掉了！」讓在場台達電主管們一陣鼓掌爆笑。
省電標竿台達電
蔡英文說，台灣要建立一個更乾淨、更有效率的能源系統，一定要借助台達電的發展經驗，也期待台達電能夠整合不同事業群產品，規劃更好的解決方案來面對全球的市場。鄭崇華也當場允諾，未來一定會和新政府合作，推動綠能產業。
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