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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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近10年最強寒流來襲，為降低寒損，政府部門嚴陣以待。今天行政院責請各部會，包含農委會、內政部、交通部、衛福部、中央氣象局等部門分別為各自防寒方針做說明；另外，對於寒流期間需特別照顧的弱勢者，以及民眾的安全，行政院也表示已請各部會依據權責提出妥善作為。
熱食、保暖物品、安置收容 三大遊民防寒物資
面對霸王寒流來襲，無家可歸的遊民該何去何從？對此，行政院發言人孫立群於會議上表示昨夜入夜後氣溫明顯滑降，為避免遊民深受寒害，已請衛福部加強對遊民的關注。
孫立群提出數據指出截至105年1月24日止，衛福部已提供熱食及便當5,933人次、保暖物品3,816人次、安置收容485人次，並表示「關懷服務仍持續進行。」
農災應變措施 農糧署：成立緊急應變小組或中央災害應變中心
在農災應變措施上，農委會表示已請各縣市及農改場掌握災情；而農糧署方面也表示將在必要時成立緊急應變小組或中央災害應變中心。
於通知訊息上，行政院表示已請各產業以簡訊通知相關團體；並利用農漁會電子看板跑馬燈、田邊好幫手的簡訊及電子郵件等管道發送相關訊息，通知農友及相關團體有關作物防寒訊息。
而中央氣象局方面也呼籲農漁養殖業應做好防寒害措施。
預防道路寒害 行政院：道路剷雪、路況轉播、隨時注意新知
於會議上，對於民眾如何才能預防寒害，行政院發言人孫立群表示已請公路總局加強道路鏟雪工作；至於一般大樓外牆磁磚容易因急凍剝落，他呼籲各地方政府及民眾應特別留意。
在預防道路寒害上，交通部提醒民眾外出時參考各即時路況網站，1968APP及警廣路況報導等，以避免遇到塞車情形；也提醒上山賞雪民眾審慎評估山區路況，尤其道路積雪後路面濕滑，部分路面可能結冰，車輛行經山路應加裝特殊防滑裝置並注意小心駕駛。
寒害保健 衛福部：注意保暖，尤高血壓、心血管、腦血管疾病等患者須注意
在寒害保健上，衛福部方面表示，寒流來襲期間健保署提醒民眾無論居家或出遊需注意保暖，尤其有高血壓、心血管、腦血管疾病或慢性病病患務必注意並預防低溫促發的異常狀況。
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