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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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教育部日前訂出空汙停課標準，遭環團批評太嚴。北市教育局體衛科長許裕陞說，若要停課起碼要紫旗以上，但北市今年1至10月僅2天懸掛紅旗，因此授權各校決定，一旦達到紅旗標準，評估是否將戶外活動移至室內舉行。

教育部目前訂有空汙停停課標準，前一日空氣品質預報PSI（空氣汙染指標）值達400以上、粗懸浮微粒PM10達500微克╱立方公尺以上，或細懸浮微粒PM2.5達350微克以上，高級中等以下學校即可停課放空汙假。

許裕陞說，衛生福利部國民健康署針對不同空氣品質的運動建議分為綠、黃、橘、紅、紫，若懸掛紅旗，建議學生在上下學配戴口罩防護、在室內上課可適度關閉門窗、敏感性族群應減少戶外活動。

依北市環保局紀錄，去年共有4日懸掛紅旗，今年截至10月底則有2日懸掛紅旗。許裕陞表示，與各校校長商討，北部空氣狀況要達到教育部停課標準並不容易，因此讓各校決定戶外體育活動是否移至室內舉辦，若是至南部戶外教學，則決定是否延期或至其他室內地點。

許裕陞說，許多運動會、體育發表會都在11月舉行，因配合學生期中評量、全國性比賽賽程、天氣較涼爽等因素，暫不考慮改在其他月分舉行，但各校可因地制宜決定是否移往室內，若是空氣品質不佳，建議可比照「雨天備案」，移至禮堂或活動中心。

許裕陞說，停課涉及家長接送與學生作息等問題，依中央標準辦理，以免各校混淆。若因天氣狀況需要停課，相關資訊應由教育部校安中心統一通報各縣市校安中心，並由校安系統通知學校，簡化作業時間與程序。

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