舊文化尋覓新出路!高雄百年餅店舊振南斥資上億,打造「漢餅文化館」,千餘坪空間結合烘焙教室、手作體驗、午茶館,強調中式漢餅也能走時尚風,業者6日更與在地學校簽約,訓練馬來西亞、越南實習生,要將漢餅文化推向東南亞。



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「歐美點心很時尚,我們為什麼不行?」舊振南董事長李雄慶說,過去漢餅消費者多40歲以上,近年他透過設計,讓傳統與時尚接軌,不僅與誠品合作推商品,連Discovery頻道也來拍攝介紹,如今消費者平均年齡已下降到25歲至35歲。

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舊振南在大寮打造全新「漢餅文化館」,去年4月試營運,今年3月將正式對外開放,在烘焙教室外,也提供民眾預約體驗手作漢餅,空間設計充滿現代美感,另設品嘗空間,讓遊客休息吃餅、喝茶,將中式漢餅帶往全新層次。此外,舊振南也與在地高英工商、和春技術學院簽訂建教合作聯盟,提供馬來西亞、越南、印尼及原住民學生實習機會,和春至今已有5名學生表現良好,直接轉成正式職員。李雄慶說,透過實際操作,學生才能更了解業界趨勢及需求。和春技術學院執行長羅世雄表示,馬來西亞、越南華人不少,學生來台念書之餘,也能進入舊振南實習,帶回正宗漢餅技術;高英工商校長陳德松則說,校內有來自12國外籍學生,若訓練成漢餅師傅,可協助將漢餅文化推廣到全球。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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自昨天邀請王力宏酷炫開球後,富邦26日找來女神「范范」范瑋琪接力登板,過去不曾參加開球儀式的范瑋琪表示,自己這幾天都超緊張的,不過所幸今天投得還可以,箇中小秘訣就是把目標想成「黑人」老公陳建州,就自然會變準了。

范瑋琪接受採訪時笑著說,「我今天腎上腺素一定超標,開球時超緊張的!因為我過去從來沒有當過開球嘉賓,好在有教練們教我怎麼投,所以之後雖然仍沒有投進去,但至少有及格。」

他還開玩笑的表示,因為自己練習時一直投不進去,因此只好把目標想像成陳建州,沒想到有了奇效,果然越丟越好。

范瑋琪這一次開球雖生日蛋糕宅配人氣店家 竹北然提前落地,不過姿勢頗為標準,而且重要的是,這也是他們全家第一次來到棒球場看球的初體驗。

今天擔任范瑋琪開球捕手的是過去打過大聯盟的林哲瑄,而范瑋琪的弟弟正是死忠的紅襪迷,因此在知道姊姊能和林哲瑄有接觸的機會時,一直表示非常羨慕他。



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2017-02-22



 

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