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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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嘉義市年度盛事，2015國際管樂節「踩街嘉年華」於19日下午華麗登場，計有來自美國、日本、新加坡及國內等38支隊伍在啟動開幕儀式後，從中央噴水池出發，沿中山路、吳鳳北路抵達嘉義市立體育場，沿途擠滿來自全台各地民眾，熱情與踩街團隊互動，充滿歡樂氣氛；而於晚間17時半起於市立體育場大型晚會變換隊形演出，日本著名音樂家高瀨新一郎指揮國內、外11支團隊、千人合奏「Advance March前進行進曲」，磅礡氣勢、震撼全場。

管樂節啟動開幕儀式於下午2時在中央噴水池展開，在「東吳高職工業家事職業學校」青春洋溢的大會舞揭開序幕，「美國藍魔鬼鼓號樂隊」與「臺北樂府樂旗藝術團」聯合演出，動感魅力讓在場民眾忍不住跟著律動，嘉義市長涂醒哲、議長蕭淑麗、立委李俊俋及吳育仁、前行政院長謝長廷等人參與，名古屋議長也率隊前來參加。

嘉義市長涂醒哲致詞時表示，嘉義市國際管樂節邁入第二十四年，不僅是臺灣管樂推廣的領航者，更讓臺灣在國際管樂領域中佔有一席之地，管樂呈現的不只市嘉義市的人文內涵，更有在地人熱情好客的本質；涂市長說，除了踩街及晚會變化隊形表演，18日起至明年1月1日管樂節活動期間，室內外音樂會、室內管樂合奏比賽、大師工作坊、大師講座、創意市集、社區巡演、管樂樂器展以及攝影比賽等系列活動，也相當精采，市府同時規劃免費觀光列車接駁嘉義著名景點，邀請全國民眾把握機會，享受難得的音樂盛宴。

市立體育場大型晚會表演於夜間5點半登場，由日本著名音樂家高瀨新一郎先生指揮美國藍魔鬼鼓號樂隊、日本八王子學園八王子高校管樂團、日本黑底銅管樂隊、新加坡聖公會聯校風笛隊等4支國際團隊，與嘉市博愛國小樂旗隊、南興國中管樂旗隊、嘉縣民雄國中樂旗隊及北市中山女中樂旗隊、敦化國中管樂旗隊、高雄市三信家商管樂旗隊、臺北樂府樂旗藝術團千人大合奏「Advance March前進行進曲」，傳遞勇往向前的精神。